あやめ城下町新発田の「おごっつぉう祭り」開催中です!

2014-10-09

毎年秋に行われる城下町新発田の「おごっつぉう祭り」が今年も10月1日から開催されています。

10月1日~31日の期間、新発田の割烹・料理店9店舗が共通の食材をテーマにした特別メニューをお届けする新発田・秋のおごっつぉう祭り。

2014年の共通食材は『越の鶏(こしのとり)』。植物性飼料と天然よもぎ粉末で育てた、脂肪分や臭みの少ない柔らかな鶏肉です。
割烹はまやでは、この『越の鶏』を香草焼き生ゆばサラダに仕立て、旬の食材をふんだんに使ったコースにご用意致しました。

「秋のおごっつぉう」を当店にてお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。

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【おごっつぉう祭り コースメニュー】
・越の鶏香草焼き生ゆばサラダ
・甘鯛と松茸の土瓶蒸し
・天然車海老のお造里
・のど黒の柚庵焼き
・いちじくの甲州煮ゼリー